Debido a la pandemia los hábitos del consumidor a nivel mundial han cambiado.
Dentro de esto las tendencias que se han visto es el incremento del consumo del camarón por sus valores nutricionales y la practicidad de preparar el producto.
Biguria indicó que las exportaciones hacia Europa y Asia han crecido y en Estados Unidos se ha mantenido el posicionamiento del producto.
El Sector Acuicultura de la Asociación de Exportadores Guatemaltecos prevén un crecimiento de 5.5 por ciento para este 2021.