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Sándwich de pollo para enamorar #enVideo

13 febrero, 2017 Henry Marroquin

Si  quieres sorprender a esa persona especial el chef Luis Castillo te enseña como preparar un deliciosos sándwich de pollo.

Sándwich de pollo con tocino aguacate, acompañado de una bebida de fresa naranja y menta

Ingredientes:

6 Rebanadas de pan negro o el pan de tu elección.

2 Pechugas de pollo.

4 cucharadas de mantequilla.

Sal y pimienta.

2 Tomates manzanos.

2 Cebollas moradas.

1 Taza de lechuga morada.

1 Taza de queso mozarela en rodajas.

4 Láminas de tocino.

2 Aguacates.

Aderezo:

½ Taza de crema pura.

½ Taza de mayonesa.

1 Ajo.

3 Cucharadas de perejil.

1 Cucharadita de alcaparras.

1 Huevo duro.

Sal y pimienta.

Bebida de frutas ingredientes:

1 Taza de fresa.

2 naranjas.

¼ Taza de azúcar.

3 Cucharadas de menta fresca.

1 Taza de hielo.

1 Raja de canela.

Preparación:

Calentar una plancha agregar la mantequilla sellar la pechuga de pollo y taparla dejarla

cocinar por 15 minutos.

Mezclar todos los ingredientes del aderezo sazonar y dejarlo listo para servir.

Calentar un sartén y poner a dorar el pan cuando ya esté caliente agregar la lechuga, pollo, tomate en rodajas, tocino dorado y aguacate tapar con la otra rodaja de pan y servir.

Bebida de fresa, preparación:

Hacer un jarabe con 1 taza de agua, ¼ taza de azúcar, 1 raja de canela.

Cortar la fresa la naranja en gajos y mezclar con el jarabe y la menta servir con hielo.

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