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Los mitos y beneficios de beber agua con limón

8 abril, 2018 Sucely Soto

El limón es un fruto cítrico beneficioso para el organismo, ya que su valor calórico es bajo y contiene una serie de nutrientes, como vitamina C, fibra, calcio, magnesio y ácido fólico que son necesarios para su correcto funcionamiento. También se le atribuyen efectos diuréticos y adelgazantes, rejuvenecimiento de la piel y prevención del cáncer.

Se recomienda consumir agua con limón dentro de una dieta variada y equilibrada, como la mediterránea. Las propiedades de esta fruta son reconocidas, aunque también es necesario distinguir entre sus beneficios reales y los que se reducen a mitos.

Verdades

Contribuye a bajar de peso

El limón contiene una cantidad importante de fibra dietética, fundamentalmente pectina, que genera una sensación de saciedad y evita la ingestión excesiva de otros alimentos. Además, su mayor componente nutricional es el agua, con valor calórico bajo (44 kcal/100g).

Ayuda a la cicatrización 

El limón, además de contener nutrientes y minerales, posee la vitamina C de efecto antioxidante, que es indispensable en la producción de colágeno. Sus principales funciones son:

-Sanar heridas y formar tejido cicatricial.
-Reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes.
-Ayudar a la absorción del hierro.

Fortalece el sistema inmunológico

La vitamina C también ayuda a crear el material existente entre los glóbulos blancos, esenciales para el correcto desarrollo del sistema inmunitario. El agua con limón contiene ácido cítrico, málico, acético y fórmico, que pueden potenciar la vitamina C y poseer una acción antiséptica; es decir, que ayuda a combatir bacterias y otros agentes patógenos que amenazan al organismo.

Previene el cáncer

Otros componentes no nutritivos que contiene el limón son ciertos fenólicos, como los ácidos cafeico y ferúlico, así como algunos flavonoides, en especial la hesperidina. Estos poseen un efecto antioxidante y pueden llegar a inhibir la actividad carcinogénica, ya que impide la división de las células tumorales en tu organismo.

Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Se ha observado que la hesperidina presenta acciones vasoprotectoras, antiinflamatorias, antihipertensivas, hipolipemiantes y diuréticas que se pueden relacionar con una potencial prevención de enfermedades inflamatorias crónicas, como las cardiovasculares, la obesidad y algunos tipos de cáncer.

Mitos

El agua con limón, acompañada de una dieta variada y equilibrada, es beneficiosa para la salud. Sin embargo, han surgido muchos mitos a su alrededor que es conveniente aclarar.

Ayuda a mejorar la digestión

Uno de los beneficios atribuidos al agua con limón es que puede ayudar a hacer la digestión, ya que sus componentes podrían acelerar el metabolismo basal y relajar el tracto digestivo. No existen datos que lo respalden.

Disminuye la acidez corporal

Otro de los mitos sostiene que entre las propiedades del limón está ayudar a reducir la acidez corporal, especialmente el ácido úrico acumulado en las articulaciones. Tampoco hay evidencias científicas al respecto.

Es un paliativo contra el acné

Aunque el agua con limón incida en la formación de colágeno, de los tejidos de la piel y posea efectos antisépticos sobre algunas bacterias, no está comprobada su efectividad en la eliminación del acné.

Mejora el estado de ánimo

En ocasiones se atribuye al limón y a su aroma propiedades energizantes que mejoran el estado de ánimo y pueden ayudar a reducir la depresión y la ansiedad, otra afirmación que carece de base científica.

Véase también: Cuidado con las enfermedades virales de los niños

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