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Deja un poco las carnes tradicionales con esta tarta de atún

5 julio, 2017 Redaccion Canal Antigua

El atún es rico en vitaminas y otros nutrientes, combinado con quesos da como resultado un platillo delicioso y a la vez saludable.

Ingredientes:

1 lata de atún en agua escurrido            ½ taza de queso mozzarella rallado

½ taza de queso parmesano rallado     2 huevos grandes

1 taza de leche                                            ½ taza de crema

1 libra de masa de hojaldre                     1 taza de tomates cherry

1 cucharada de mostaza                            sal y pimienta

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180C o 350F. En un recipiente amplio mezclar leche, crema, huevos, mostaza sal y pimienta. Agregar el queso rallado y el atún con agua y mezclar todo muy bien.

Estirar la masa sobre una superficie enharinada y colocarla sobre un molde para tarta; rellenar y recortar los bordes. Colocar encima los tomates partidos por la mitad y hornear por 40 minutos aproximadamente hasta que la mezcla esté cocinada y la masa dorada.

Retirar del horno y dejar enfriar 10 minutos antes de servir.

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