ACTUALIDAD

Pasa el domingo con una deliciosa crema de zanahoria

17 diciembre, 2017 Redaccion Canal Antigua

Te proponemos esta receta de crema de zanahoria para acompañar un plato fuerte en este domingo, con la familia o los amigos.

Ingredientes, crema de zanahoria:

5 zanahorias grandes
1 ramita de puerro y una de apio
1 cebolla
1 hoja de laurel
1 papa mediana
2 dientes de ajo
1 litro y medio de agua
Sal de la casa
1 taza de crema
1 taza de queso para derretir

Preparación, crema de zanahoria:

En un sartén precalentado, colocaremos la cebolla, el apio, el puerro y la zanahoria junto con el ajo y un poco de aceite para dorar. Luego colocamos el agua, hervimos y agregamos los vegetales previamente salteados.

Dejamos que terminen su cocción y tomando una licuadora, procesamos todos los vegetales sacando las hojas de laurel evitando que amarguen la preparación.

Luego de procesar, colocamos nuevamente en una olla a fuego medio y agregamos la
crema buscando la consistencia adecuada; verificamos el sabor con sal de la casa.
Servimos en un plato colocando en el fondo un poco de queso y decoramos con perejil.

Lee más: Disfruta una hamburguesa diferente en la #RecetaDelDía

Comentarios

comentarios



RELACIONADOS