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Receta de viernes: ensalada rusa con tocino y aderezo de cilantro

23 febrero, 2018 Evelyn Ruano Diario Digital

Ingredientes:

1 paquete de tostada.
6 huevos.
6 papas.
2 zanahoria.
1 bandeja de arvejas.
8 onzas de tocino.
Mayonesa.
Cilantro.
Vinagre de manzana.
Sal de casa.

Preparación 

Poner a coser los huevos, las papas y zanahoria, todo se cortada en cuadros. A los huevos se le retira la yema para hacer aderezo mezclado con mayonesa y cilantro. En un sartén colocamos el tocino para dorarlo, lo mezclamos junto con el aderezo y la ensalada. Se puede servir en una hoja de lechuga y acompañarlo con tostadas.

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